- EL KARKADE.
El Karkadé, como es llamada la infusión obtenida de las hojas del Hibiscus, tiene muchas utilidades, especialmente en verano puede ser un sustituto para las bebidas comerciales dado a su capacidad completamente natural de saciar la sed si aumentar la transpiración del cuerpo. En Egipto su consumo es muy popular, ya sea en frío o caliente, a los invitados se les recibe con una infusión de Karkadé, es la "bebida de la bienvenida".
Ingredientes:
- 2 cucharadas grandes de Karkadé
- 1 litro de agua
Elaboración:
- Echar el Karkadé en 1 litro de agua y hervir a fuego lento 15 minutos.
- Colar y dejar enfriar
- Endulzar con azúcar según gusto
- Guardar en el frigorífico.
- Servir frío
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